Entre la tortilla de Betanzos y la tarta de Mondoñedo
El antiguo Reino de Galicia estaba compuesto por siete provincias: Tuy, Orense, Santiago, A Coruña, Lugo, Betanzos y Mondoñedo. Nuestro siguiente destino era conocer las capitales homónimas de estas dos últimas provincias. Dos lugares que parecen que se han detenido en el tiempo conservando su historia por encima de la evolución natural.
El día comenzó con lluvia fuerte, había alerta amarilla por toda el norte de Galicia, pero aún así no nos detuvimos y partimos temprano de A Coruña para ir a Betanzos que se encuentra apenas a 25 minutos en coche. Conocida también como Betanzos de los Caballeros por el alto número de familias nobles que habitaban en la Edad Media, cuenta hoy en día